Carrito

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EL ACEITE DE OLIVA Y OTROS ACEITES CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Desde siempre, el aceite ha estado presente en la historia de la humanidad. Entre los numerosos tipos de aceite que existen en el mundo, el aceite de oliva es uno de los más antiguos y representa un componente fundamental de la famosa dieta mediterránea.
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EL ALOE VERA CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Desde la Antigüedad, los distintos pueblos y culturas han visto en el aloe vera una inagotable fuente de virtudes.
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EL VINAGRE CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Entre las casualidades más afortunadas de la historia está la del descubrimiento del vinagre, un antiguo producto que ha tenido numerosísimos usos, desde exquisito condimento a desinfectante, pasando por conservante o producto de belleza.
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LA MIEL CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Desde tiempos inmemoriales la miel ha sido considerada fuente de juventud, sabiduría e inmortalidad. A través de anécdotas, curiosidades y un poco de historia, descubriremos cómo la miel ha pasado de ser "alimento de los dioses" a "dios de los alimentos"
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LA SAL CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Un montón de curiosidades que no te puedes imaginar, para dar a tus platos un toque diferente.
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EL AJO CURIOSIDADES Y RECETAS

$16.00
Hablar de ajo es hablar de gastronomía, pero, ¿y si además pensáramos en este bulbo como un potente afrodisiaco, como ingrediente para remedios saludables o incluso como excelente cosmético? En este práctico libro, descubriremos, a través de un viaje fascinante por la historia del ajo, un sinfín de aplicaciones que jamás hubiéramos imaginado, así como trucos y consejos sorprendentes que...
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CHARCUTERIE THE CRAFT OF SALTING

$60.00
Es un libro de 2005 por Michael Ruhlman y Brian Polcyn sobre el uso del proceso de charcutería para curar distintos tipos de carnes, incluyendo tocino, pastrami, y salchichas . El libro recibió críticas muy positivas de numerosos críticos gastronómicos y periódicos, haciendo que la atención nacional a ser llevado al método de charcutería.
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CHOCOLATE: 100% CACAO 100% PLACER

$90.00
Una sola onza de chocolate pone en marcha todo un enorme mecanismo sensorial. ¿Te imaginas lo que puedes provocar con 100 recetas con el chocolate como ingrediente principal? En esteRead More
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MANUAL DE NUTRICION ARTIFICIAL DOMICILIARIA

$120.00
Libro especialmente dedicado a los profesionales interesados en la NutriciOn y en la ayuda a Domicilio y por ello los autores han procurado abarcar los temas mAs esenciales imprescindibles paraRead More
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UN DIA EN ELBULLI

$120.00
Este proyecto se inició cuando comenzábamos a actualizar la web de elBulli. Uno de los apartados que habíamos previsto fue ilustrar las 24 horas de un día en el restaurante. Páginas: 315 Año: 2007
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NOBU HOY

$115.00
Incluso para aquellos que nunca han comido en uno de sus restaurantes el nombre Nobu evoca un mundo mAgico de platos extraordinariamente deliciosos en un ambiente moderno y glamouroso. SuRead More
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